Chef de Partie Entremetier m/w/d

Die Reiselust hat dich gepackt…………

dann lass uns unsere gemeinsame Reise starten!

Begib dich mit uns auf die Reise ins Posthotel Achenkirch - das 5* Adults Only Hotel direkt am wunderschönen Achensee inmitten des Rofan- und Karwendelgebirges. 

Auf deiner Reise erwartet dich:

• Selbstständiges Führen des Posten des Entremetiers
• Zubereitung von Beilagen wie Gemüse, Knödel, Nocken etc.
• Führung der zugeteilten Mitarbeiter auf dem Posten
• Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
• Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplans
• Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
• Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen
• Einhaltung von Hygienerichtlinien

Im Gepäck hast du:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
• Erfahrung als Entremetier in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• Umfassendes Produkt- und Fachwissen
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gutes Küchenfranzösisch
• Verantwortungsbewusstsein sowie Selbstständigkeit und Kreativität
• Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit
• Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien

Deine Pauschalreise zu uns in Posthotel Achenkirch inkludiert:

• Unbefristete Anstellung, Ganzjahresbetrieb
• 5-Tage-Woche
• Persönlicher Ansprechpartner, der dir zeigt, wo deine Reise hinführen kann
• Fachliche und persönliche Workshops und Weiterbildungen
• Modern ausgestattete, großzügige Mitarbeiter Refugien
• Kostenlose Verpflegung auch an freien Tagen
• Kostenlose Nutzung der Spa- und Wellnesslandschaft und Fitnessmöglichkeiten
• 50 % Rabatt auf Atrium-Spa-Behandlungen (Massagen, Kosmetikbehandlungen, etc.)
• Ermäßigung auf Fahrradverleih, Tennis, Squash, Reiten, Golf
• Ermäßigung für dich und deine Begleitung in unserem Gesundheitsrestaurant TENZO
• Ermäßigung in den Boutiquen und im Sportgeschäft Achenkirch
• Sonderpreise für die Nutzung der Elektrofahrzeuge Tesla und Johammer
• Teamreisen
• Sportkurse wie z.B. Yoga
• Arbeitspsychologisches Angebot - persönliche Gespräche und Vorträge
• Zertifizierter BGF-Betrieb mit Gütesiegel: Betrieblichen Gesundheitsförderung der ÖGK
• Vergünstigte Familienrate für Übernachtungen von Angehörigen im Posthotel Achenkirch

Dein Reisebudget beträgt monatlich netto 2.400 € mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation! Bist du bereit dafür? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Wir möchten darauf hinweisen, dass wir für keinerlei Fahrtkosten und/oder Aufwandsentschädigungen in Verbindung mit möglichen Bewerbungsgesprächen aufkommen.

Über uns: